Chanh đào ngâm đường phèn mật ong được biết đến là một trong những phương thuốc hiệu quả của người Việt. Vậy, chanh đào ngâm mật ong đường phèn có tác dụng gì? Cách làm như thế nào để mang lại hiệu quả bất ngờ nhất? Bạn hãy tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.
Công dụng của mật ong, chanh đào, đường phèn
Trước khi tìm hiểu công dụng của chanh đào ngâm đường phèn mật ong và cách làm thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem công dụng tuyệt vời của các thành phần có trong phương thuốc hiệu quả này nhé.
Công dụng của mật ong
Mật ong được biết đến là một chất thơm ngon, đặc sánh và có vị ngọt tự nhiên, được dùng làm chất kháng khuẩn. Một muỗng mật ong có chứa 17g đường glucose, sucrose, fructose, maltose và 64g calo. Mật ong có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và có lợi cho sức khỏe nhờ chất chống oxy hóa và những hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học cao.
Công dụng của chanh đào
Lá chanh và vỏ chứa rất nhiều tinh dầu, có tác dụng điều trị cảm cúm, ho và hạ sốt. Chính vì vậy mà trong thành phần của nước lá xông người ta thường thêm vả và lá chanh vào. Bên cạnh đó, ruột chanh chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe giúp kháng viêm, giải nhiệt, tiêu độc và lợi tiểu. Ngoài ra, ruột chanh còn có tác dụng trị khàn tiếng, ho nhờ hàng lượng acid nitric.
Công dụng của đường phèn
Đường phèn có tính mát, vị ngọt thanh có công dụng làm tan đờm, giảm ho. Bên cạnh đó, trong đường phèn, hàm lượng calo rất cao, một muỗng đường phèn có thể cung cấp đến 25 lượng calo cho cơ thể. Chính vì vậy, đối với những người kiêng đường thì ngâm chanh đào mật ong nên gia giảm lượng đường phèn sao cho hợp lý nhất.
Cách làm chanh đào ngâm đường phèn mật ong
Cách làm phương thuốc ngâm chanh đào mật ong đường phèn vô cùng đơn giản và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Muốn làm một hũ chanh đào ngâm mật ong đường phèn đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chanh đào: 1kg (chú ý chọn những quả chanh còn tươi, chính vàng, hơi già một chút, vỏ bóng và mỏng, ruột có màu hồng).
- Mật ong: 1 lít.
- Đường phèn: 0,8kg.
Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn bị thêm một hũ đựng bằng thuỷ tinh, một vỉ nén bằng nan tre. Trước khi sử dụng những vật dụng làm phương thuốc này như hũ, vỉ nén, dao, thớt, bạn cần rửa thật sạch và để ráo nước.
Cách thức chế biến
Thực hiện làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn theo 3 bước đơn giản như sau:
- Bước 1: Chanh đào bạn mang đi rửa thật sạch. Lấy một chậu nước lọc, cho thêm chút muối và cho chanh vào ngâm khoảng 30 phút. Vớt chanh ra và để ráo nước. Sau đó cắt chanh thành những lát mỏng, bỏ hạt. Một lưu ý nhỏ ở đây là trước khi cắt bạn phải để cho chanh thật ráo nước.
- Bước 2: Nghiền nát đường phèn, đặt một lớp đường phèn vào dưới đáy hũ sau đó xếp lên một lớp chanh, tiếp theo đổ thêm một lớp đường phèn nữa và tiếp tục xếp lên một lớp chanh. Cứ thực hiện như vậy cho đến khi hết chanh. Lớp trên cùng xếp một lớp đường phèn lớn.
- Bước 3: Đổ một lớp mật ong vào hũ, sau đó chèn vỉ nan tre xuống và đậy kín nắp. Bạn phải bảo quản 3 tháng mới có thể lấy ra sử dụng.
Cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong đường phèn hiệu quả
Công dụng của mật ong, chanh đào và đường phèn là tự nhiên, không gây phản ứng phụ, đảm bảo có lợi cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình. Chính vì vậy, phương thuốc này trở nên vô cùng phù hợp với mọi người,đặc biệt là trẻ từ 2 tuổi trở lên.
Khi trẻ mới chớm ho vào những ngày thời tiết trở lạnh, mỗi buổi sáng bạn hãy lấy một muỗng cho trẻ uống. Hoặc đối với người lớn, sử dụng những lát chanh mỏng trộn với nước ngâm trong hũ và ngậm khoảng 20 phút sẽ cải thiện tình trạng ho khan hiệu quả.
Tuy nhiên, mật ong chanh đào đường phèn không có tác dụng với những người bị nhiệt miệng hoặc những người bị ho nặng.
Một số lưu ý trong cách làm chanh đào đường phèn mật ong
Trong quá trình thực hiện bài thuốc này bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Thường xuyên kiểm tra hũ chanh đào trong 3 thang ngâm, nếu có hiện tượng sủi bọt khí, bạn nên dùng muỗng để vớt sạch đi.
- Phải đảm bảo sử dụng vỉ nén đúng cách để chanh luôn chìm trong dung dịch mật ong và nước đường phèn. Hũ chanh ngâm của bạn sẽ bị hỏng nếu chanh nổi lên trên mặt dung dịch.
- Chanh sau khi ngâm sẽ không còn vị đắng và bạn có thể sử dụng như ô mai, ngậm thường xuyên sẽ làm giảm rát cổ họng.
- Nên ngâm càng lâu thì hiệu quả sử dụng càng tốt. Nên không cần phải cố gắng dùng cho nhanh hết.
Trên đây là những bật mí về công dụng của chanh đào ngâm đường phèn mật ong và cách thực hiện phương thuốc đơn giản này. Hy vọng với những kiến thức trên, bạn có thể tự tay mình chuẩn bị một hũ chanh đào ngâm mật ong đường phèn để chống lại các cơn ho cũng như giữ cho cổ họng của mình luôn tốt. Chúc bạn thành công với phương thuốc hữu hiệu này nhé.
